Gaziantep zeytini ile hazırlanır. Türkiye'nin ikinci büyük zeytin rekoltesine ev sahipliği yapan Gaziantep'imizin Nizip ilçesi, Fırat Nehri kenarındaki 200 yıllık bahçemizdeki ağaçlarımızdan topladığımız zeytinlerle yapılmaktadır.
Araban Sarımsağı ve kendi ev yapımı yoğurdumuzdan yapılmaktadır.
Kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz hiç bir tarım ilacı kullanılmadan gerçek doğal ürünlerle ve kendi yaptığımız sirkeyle hazırlanmaktadır.
1 Porsiyonda 4 Adet Bulunmaktadır.
Kendi yoğurdumuz sof yaylasının muhteşem salatalıkları ve araban sarımsağı ile yapılmaktadır
Asma Yaprağında Enginar Dolma.
Porsiyonda 1 adet patlıcan dolması, 1 adet acı biber dolması, 1 adet tatlı biber dolmasından oluşur.
Kendi çiftliğimizde ürettiğimiz taze sebzeler ile hazırlanır.